Šta je uopšte potrebno da biste postali ugostitelj?
Šta je potrebno da bi ste postali ugostitelj? Želja, pre svega. A osim želje, pre započinjanja ugostiteljskog biznisa, trebalo bi da imate kompletno osmišljen koncept: Koja hrana će se služiti u lokalu Kakve će biti cene Kako će izgledati enterijer Šta je potrebno od inventara… To su pitanja na koja treba da odgovorite. Tek…